El vínculo entre la DIETA y la DEPRESIÓN
No todos los antidepresivos vienen en forma de pastilla. Un nuevo estudio sugiere que la comida puede mejorar drásticamente tu estado de ánimo.
Investigadores de la Universidad Deakin en Australia probaron esta teoría en un grupo de participantes con dietas poco saludables que experimentaban depresión moderada a severa. A la mitad se les pidió que cambiaran a una dieta mediterránea modificada y recibieran asesoramiento nutricional, mientras que la otra mitad continuó con sus hábitos alimenticios habituales.
Después de 12 semanas, el grupo de la dieta al estilo mediterráneo tenía significativamente menos síntomas, y el 32% estaban en remisión completa. La otra mitad, que solo recibió apoyo social, mostró mucho menos progreso.
Si bien estos resultados son impresionantes, no es necesario estar clínicamente deprimido para disfrutar de los beneficios de consumir más productos. Otro estudio en la Universidad de Otago en Nueva Zelanda encontró que porciones adicionales de verduras y frutas aumentaron el bienestar psicológico de adultos jóvenes y saludables en solo 2 semanas.
Descubre cómo cambiar tu dieta podría alegrarte. Echa un vistazo a esta lista y visita tu tienda de comestibles local o mercado de agricultores.
Combatir la Depresión con lo que Comes
- Concéntrate en alimentos integrales. Llena tu dieta con alimentos naturales que estén llenos de nutrientes y fibra que tu cuerpo necesita. Apunta a al menos 5 porciones de verduras y frutas cada día, junto con mucha proteína magra y grasas saludables.
- Limita la comida procesada. La otra cara de la moneda es reducir la comida chatarra cargada de calorías vacías y azúcar. Eso incluye tanto bebidas como alimentos sólidos.
- Prepara una ensalada. Las verduras de hojas verdes contienen folato, que puede aliviar la depresión, así como reducir tu riesgo de ciertos cánceres. Agrega un puñado de frijoles o camarones a tu ensalada para hacerla una comida equilibrada.
- Fermenta. Los nutrientes probióticos y prebióticos están recibiendo mucha atención a medida que los científicos aprenden más sobre cómo las bacterias intestinales afectan el cerebro. Prueba platos fermentados como sopa de miso y dumplings de kimchi.
- Come pescado. Los ácidos grasos omega-3 también pueden levantar tu ánimo. Puedes encontrarlos en pescados grasos como el atún y el salmón, así como en la soja, espinacas y nueces.
- Disfruta del chocolate. ¿Qué podría ser más fácil que comer chocolate? El chocolate negro contiene serotonina y antioxidantes que ayudan a reducir el estrés. Asegúrate de controlar las porciones y revisar las etiquetas para ver el contenido real de cacao.
Combatir la Depresión con Cómo Comes
- Cocina las verduras ligeramente. La coliflor y las zanahorias son aún más nutritivos cuando los preparas rápidamente en agua mínima. Prueba cocinar al vapor o en el microondas.
- Busca variedad. Diferentes productos contienen diferentes vitaminas. Si comes una variedad de colores, es probable que termines con un buen equilibrio.
- Come en casa. Es más fácil controlar lo que estás consumiendo si eres tú quien cocina, ya que los restaurantes tienden a agregar más grasa, sal y azúcar. Mejora tus habilidades culinarias y lleva tu almuerzo al trabajo.
- Date un gusto. Olvídate de los alimentos prohibidos y permítete un capricho ocasional. Te facilitará seguir tu dieta a largo plazo.
- Lleva un diario. Sentimientos intensos como la depresión o la felicidad pueden afectar tus elecciones alimentarias. Si luchas con la alimentación emocional, anota lo que comes y lo que está sucediendo en ese momento. Podrás identificar tus desencadenantes y encontrar enfoques alternativos.
- Haz amigos con la comida. Las dietas estrictas pueden hacerte sentir privado o culpable. Recuerda que la comida nutre tu cuerpo y mente, y comer puede ser muy divertido.
Si crees que tienes signos de depresión, es importante hablar con tu médico, quien puede recomendar terapia psicológica y medicación además de cualquier cambio en la dieta. Si solo quieres un poco más de energía y felicidad, puede que necesites solo más brócoli y moras.